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塔克拉玛干沙漠北缘:小油馕“变身”大产业

2018-10-22 10:49:48    来源:新华网

(图文互动)小油馕“变身”大产业

玉素甫·塔普汗在新疆尉犁县达西村家中烤制小油馕(10月17日摄)。

馕,丝绸之路饮食文化的代表之一。在塔克拉玛干沙漠北缘的新疆尉犁县,当地馕协会成立一年多来,馕产业逐步走上标准化、规模化、品牌化道路。拥有打馕手艺的村民抱团获益,推动了乡村产业的兴旺。

新疆尉犁馕文化历史悠久,尤以小油馕远近闻名。漫步尉犁县达西村,七彩的篱笆院,整齐的砖瓦房,最吸引人的当属溢满街道的馕香。寻味而去,玉素甫·塔普汗跟妻子正在家里烤制小油馕。

新华社记者 周晔 摄

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